直売所や道の駅、スーパーの産直コーナーで農産物を販売するとき、POPに何を書けばよいか迷うことはありませんか？
「おいしいです」
「おすすめです」
「新鮮です」
こうした言葉も悪くはありません。
ただ、売り場でお客様が知りたいのは、もう少し具体的な情報だったりします。
たとえば、
「どう食べればいいのか」
「どんな味なのか」
「普通の商品と何が違うのか」
このあたりが分かると、手に取りやすくなります。
POPは、商品を強く売り込むためだけのものではありません。
お客様が迷わず選べるようにするための、ちょっとした案内でもあります。
1. 食べ方が分かると手に取りやすい
珍しい野菜や、少し見慣れない品種は、食べ方が分からないだけで選ばれにくくなることがあります。
お客様は、興味があっても、
- どう調理すればいいのか分からない
- 家で使い切れるか不安
- 家族が食べてくれるか分からない
- 失敗したらもったいない
と感じることがあります。
だからこそ、POPには食べ方を短く入れるのがおすすめです。
たとえば、
- さっと塩ゆで
- ベーコン炒めに
- サラダにおすすめ
- パスタにも合います
- お弁当の彩りに
このくらいの短い言葉でも十分です。
お客様が「これなら使えそう」と思えるだけで、商品へのハードルは下がります。
2. 味や食感が分かると選びやすい
農産物は、見た目だけでは味や食感が伝わりにくいことがあります。
同じ野菜でも、
- 甘みが強い
- クセが少ない
- やわらかい
- シャキッとしている
- 加熱すると甘みが出る
- みずみずしい
など、特徴はさまざまです。
こうした情報は、お客様にとって大切な判断材料になります。
たとえば、
「茎までやわらかく食べやすい」
「クセが少なく、炒め物にも使いやすい」
「甘みがあり、サラダにもおすすめ」
のように書くだけで、商品をイメージしやすくなります。
「おいしい」だけで終わらせず、
どうおいしいのかを少しだけ具体的にするのがポイントです。
3. こだわりが分かると価格以外で比べやすい
直売所や産直コーナーでは、似た商品が並ぶことがあります。
そのとき、お客様はどうしても価格や量で比較しがちです。
もちろん価格は大切です。
ただ、農産物には価格だけでは伝わらない価値があります。
たとえば、
- 朝採れ
- 完熟収穫
- 土づくりにこだわった
- 農薬を抑えて育てた
- 旬の時期に収穫した
- 生産者おすすめの食べ方がある
こうした情報は、商品を選ぶ理由になります。
ただし、長く書きすぎると読まれにくくなります。
POPでは、こだわりを短く整理して、
「朝採れでみずみずしい」
「加熱すると甘みが引き立ちます」
「生産者おすすめはベーコン炒め」
のように、ひと目で伝わる言葉にすると読みやすくなります。
書きすぎないことも大切
POPに入れる情報は、多ければよいわけではありません。
売り場では、お客様がじっくり読むとは限りません。
そのため、1枚のPOPに入れる内容は、
- 商品名
- 味や特徴
- おすすめの食べ方
- 保存方法
- ひとことのこだわり
くらいに絞ると見やすくなります。
特に大事なのは、文字を詰め込みすぎないことです。
せっかく良いことを書いていても、読みにくいと伝わりません。
よく聞かれることをPOPにする
何を書けばよいか迷ったときは、お客様からよく聞かれる質問を思い出すと分かりやすいです。
たとえば、
- これはどう食べるの？
- 生で食べられる？
- どれくらい日持ちする？
- 普通の品種と何が違うの？
- 甘いの？
- やわらかいの？
こうした質問は、そのままPOPに入れる価値があります。
お客様が聞きたいことを先に書いておくと、売り場で迷う時間を減らせます。
まとめ
直売所POPに入れると伝わりやすい情報は、大きく分けると次の3つです。
- 食べ方
- 味や食感
- こだわり
この3つが分かると、お客様は商品を選びやすくなります。
POPは、派手に売り込むためだけのものではありません。
商品の良さを、買う人に分かりやすく伝えるためのものです。
良い農産物ほど、売り場でその良さが伝わるように、短く分かりやすい言葉を添えておくと安心です。